Consultores especializados en regulación sanitaria
Nuestro equipo está conformado por consultores y auditores especializados en regulación sanitaria, inocuidad y sistemas de gestión.
Cada integrante cuenta con un perfil individual verificable que permite confirmar su identidad, rol y vigencia dentro de Nación Salud Coaching & Consulting durante procesos de inspección, auditoría o acompañamiento técnico.
Consultores y auditores especializados en regulación sanitaria.
Emiliano Garza
Director GeneralDirector General con 11 años de experiencia profesional, especializado en consultoría, auditoría diagnóstica, cumplimiento normativo y asesoramiento para certificación. Cuenta con formación como Químico Farmacéutico Biólogo y Licenciado en Derecho, lo que le permite integrar un enfoque técnico, legal y estratégico en la toma de decisiones.
Emiliano Garza
Director GeneralRafael Méndez Gómez
Director de AdministraciónRafael Méndez Gómez es Director de Administración, con amplia experiencia en administración y apoyo comercial, así como en el desarrollo de negocios y nuevos productos. Es Licenciado en Administración de Empresas (LAE), cuenta con Posgrado en Marketing y un Diplomado en Alta Dirección.
Rafael Méndez Gómez
Director de AdministraciónJesús Balderas
Consultor Senior – Consultoría en Calidad y Sistemas de GestiónJesús Balderas es Consultor Senior con amplia experiencia en consultoría en calidad, industria de alimentos, capacitaciones y sistemas de gestión, brindando acompañamiento integral a organizaciones en procesos de mejora continua y fortalecimiento organizacional.
Jesús Balderas
Consultor Senior – Consultoría en Calidad y Sistemas de GestiónRenzo Viacava
Consultor Sr. – Cumplimiento Normativo y Certificación en la Industria AlimentariaRenzo Gabriel Viacava Reyna es Consultor Sr. especializado en cumplimiento normativo y esquemas de certificación de la industria alimentaria, con formación como Licenciado en Biotecnología y 7 años de experiencia profesional, iniciando su trayectoria en planta desde 2019.
Renzo Viacava
Consultor Sr. – Cumplimiento Normativo y Certificación en la Industria AlimentariaFernando Murga
Coordinador de Auditorías – Sector RestauranteroFernando Enrique Murga Jauregui es Coordinador de Auditorías del sector restaurantero, especializado en cumplimiento normativo y esquemas de certificación en industrias alimentarias. Es Ingeniero en Industrias Alimenticias (IIA) y cuenta con 5 años de experiencia profesional, desarrollada desde 2021.
Fernando Murga
Coordinador de Auditorías – Sector RestauranteroMauricio Rodríguez
Auditor JrJosé Mauricio Rodríguez de la Rosa es Auditor Jr. especializado en inocuidad alimentaria, con formación como Químico Farmacéutico Biólogo. Cuenta con 6 meses de experiencia participando en procesos de verificación y auditoría enfocados en el cumplimiento de normas y buenas prácticas relacionadas con la seguridad alimentaria.
Mauricio Rodríguez
Auditor JrJair Alfredo Vega
Auditor Interno – Calidad e Inocuidad AlimentariaJair Alfredo Vega Molina es Auditor Interno especializado en calidad e inocuidad alimentaria, con formación como Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) y 4 años de experiencia en la evaluación, supervisión y mejora de sistemas de gestión enfocados en la seguridad alimentaria.
Jair Alfredo Vega
Auditor Interno – Calidad e Inocuidad AlimentariaCarlos Alvarado
Líder en Legal – Área Legal AdministrativaLíder en Legal, especializado en el área legal administrativa, con formación como Licenciado en Derecho y 3 años de experiencia en su especialidad. Su labor se enfoca en el análisis, gestión y seguimiento de procesos legales que respaldan el correcto funcionamiento administrativo de las organizaciones.
Carlos Alvarado
Líder en Legal – Área Legal AdministrativaExperiencia que respalda cada decisión
Contamos con un equipo multidisciplinario con amplia experiencia en calidad, inocuidad alimentaria, cumplimiento normativo, área legal y certificaciones, lo que nos permite ofrecer soluciones integrales, prácticas y alineadas a la realidad de cada organización. No solo evaluamos, acompañamos y resolvemos.
Iniciamos con un diagnóstico integral, identificamos brechas y acompañamos a tu equipo durante la implementación de sistemas, el cumplimiento de requisitos y la preparación para auditorías. Nuestro enfoque es preventivo y estratégico, reduciendo riesgos y tiempos de implementación.
Nos distingue la combinación de experiencia técnica, legal y operativa, así como un acompañamiento cercano y personalizado. Trabajamos directamente con tu equipo para generar resultados sostenibles, no soluciones temporales.
Lo que dicen quienes han trabajado con nosotros
“El acompañamiento fue clave para lograr el cumplimiento normativo y prepararnos correctamente para la certificación. Su equipo no solo identifica áreas de oportunidad, también propone soluciones claras y aplicables en operación.”
“La asesoría fue práctica y muy bien estructurada. Nos ayudaron a entender los requisitos, corregir procesos y reducir riesgos operativos. Hoy contamos con mayor control y confianza en nuestros sistemas.”